「今日は久しぶりのディナーでした。」

最後にディナー営業をしたのが3月ですから、もう3ヶ月以上ご無沙汰だったんですね。

久しぶりのディナーということでレアな食材を色々と使いつつ、でも初めての方にもその食材の良さがパッと伝わるように調理させて頂きました。

お陰で阿寒湖産ヒメマスのミ・キュイは追加のご要望まで頂きました。本当にありがとうございます。

ヒメマスは美味しいのに食べる機会が少ない魚だと思うので、是非定期的に提供していきたいですね。

本当に喜んで頂けて何よりです。
またディナーを開催しますので、その際は是非皆さんもいらしてくださいね。

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