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「食材に関して」の記事一覧
2023年5月25日
「今日は朝から山ウドを採ってきました」。
2023年5月22日
「テリーヌ・ド・プランタン(春のテリーヌ)、出来上がりました」。
2023年5月21日
「テリーヌ・ド・プランタン(春のテリーヌ)、仕込み中です」。
2023年5月19日
「ミンククジラのフュメ(燻製) 1パック15g入り697円で今日から販売です」。
2023年5月18日
「山菜を採ってディナーの材料を集めたり、色々やってます」。
2023年5月11日
「ハードな植樹も終わり…」
2020年7月17日
アジャン産プラムを使ったファーブルトンのタルト。
2020年7月16日
明日のスポットメニューは「ファーブルトン(Far breton)のタルト」の予定です。
2020年7月10日
仔羊のブレゼ、美味しいんですよね~。
2020年7月9日
オホーツクの恵みを使ったスープドポワソン。
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