「置戸勝山温泉ゆぅゆさんのトレーラーハウスでライトスタイルのディナーを提供してきました」。
東京最終日はあちこち観光してまいりました。
フランス大使公邸で行われた「第8回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝」授賞式、そして「シャルキュトリの祭典」に参加してきました!
「今年最後のキャンドルイベントを開催いたします」。
フランスが誇るM.O.F(国家最優秀職人章)シェフ、セバスチャン・ゾザヤ氏のシャルキュトリ特別講習会を受講してきました。
「鳥を獲ったりキノコを採ったりの生活から急に東京へやって来ました」。
「通常のディナーよりもお手軽な『ライトディナー』を開始いたします」。
「オーガニックレンズ豆とプティサレの煮込み」。