2週間ほど惣菜の販売をお休みいたします。

こんにちは、メゾン・ブレイズです。
昨今のコロナウイルス感染拡大を鑑みて、今週金曜日と来週金曜日の惣菜販売をお休みすることにしました(状況次第でお休み期間は延長します)。

お惣菜の販売は不特定多数のお客様が出入りすることになるため、完全な防護策を徹底するのが難しいと判断したためです。

勿論お客様が帰られた後、定期的にアルコール消毒を施すなどやりようはあるのですが、お客様同士で来店時間がかぶってしまった場合などはもうどうにもならないなと。

その代わりこの期間は不定期でディナー提供を行う予定です。
当店は客席が茶室のみなので消毒しやすく、かつ1日1組の受け入れなので不特定多数のお客様が出入りする心配がありません。

また、先ほどタイムラインに東京へ行っている旨投稿しましたが、「日本一美味しいバゲット」と名高い渋谷「VIRON」さんでバゲットレトロドールも仕入れてきました。

こちらをカットした上で冷凍し、ディナー時にリベイク(焼き戻し)して提供できたらなと。

恐ろしく香ばしいバゲットです。衛生管理を万全にしてお待ちしております。