お料理について
お店ができるまで
食材に関して
ホーム
2022年
「2022年6月」の記事一覧
2022年6月30日
世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その5:山梨県下部温泉「旅館 いしもと」)
2022年6月25日
世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その4:新幹線で一路静岡へ。「ヤマメ料理 牛ヶ峰荘」)
2022年6月24日
世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その3:五本木「ボンシュマン」でのディナー)
2022年6月24日
世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その2:フジマックさんのクッキングラボで福田耕平シェフの技術を目の当たりに)
2022年6月24日
世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その1:リヨン料理を勉強するため「サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ」へ)