「天然キノコ」の記事一覧

北海道北見市のフランス料理店兼惣菜店「LA MAISON DE LA BRAISE」の店主は春夏秋冬(冬は無いか…)様々なキノコを採取しています。秋のイメージが強いキノコですが、フランスだと春や夏にも採れるキノコが沢山あるんですよ。