約100年前のカトラリーの修理が終わり、ようやく戻ってきました。
アジャン産プラムを使ったファーブルトンのタルト。
明日のスポットメニューは「ファーブルトン（Far breton）のタルト」の予定です。
1898年蒸留、19世紀のコニャックを掲載しました。
「パン・ペルデュ（フレンチトースト）」。
仔羊のブレゼ、美味しいんですよね～。
フランスのプレミアムスパークリングウォーター「CHATELDON（シャテルドン）」の取り扱いを始めました。
オホーツクの恵みを使ったスープドポワソン。
