「パリで買った小さなシェーブルチーズ」。
こんばんは、メゾン・ブレイズの店主です。
フランス旅行記パリ編、今回はパリのスーパーで出会ったシェーブルチーズの話を。
パリ到着初日の夜、宿近くのスーパーで晩酌用の食材を物色。
チーズ売り場の品揃えが凄くて選びきれない中、小ぶりなシェーブルチーズを手に取りました。
ヤギ乳のチーズですね。
これがなんと3ユーロ、当時のレートで約500円。
日本だと同サイズでももっと高価ですし、そもそもシェーブルは置いていない店も多いです。
それがスーパーで………しかもこんな安く………。
カルチャーショックを受けながらも部屋に戻り、キャロットラペと根セロリのレムラードを盛り、ロワールの白ワインで晩酌開始。
すっきりしたワインに濃厚なシェーブルがよく合います。てかめっちゃ濃厚です。
日本では受け入れられないんじゃないかというレベルの香りと味のパワフルさ。
これが全部スーパーに並んでいる品なのか………ともう一度カルチャーショックを受けながら、パリ初日の夜を楽しむ店主なのでした。
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