「野菜・山菜類」の記事一覧

2023年5月18日

「山菜を採ってディナーの材料を集めたり、色々やってます」。

2023年5月11日

「ハードな植樹も終わり…」

2020年6月17日

今日もディナーのお客様がいらっしゃるので朝からメニュー表つくりに勤しんでます。

2020年5月18日

里山でつくし摘みをしてきました。

2020年4月11日

「イワシとシシトウ、セージのベニエ」 「天然クレソンと生マッシュルームのビネグレット」

2020年3月13日

お休みの予定でしたが、地味～に縮小営業しております。

2020年1月29日

「ユリ根と天然キノコのヴルーテ」。

2020年1月25日

帯広に仕入れ＆調査に来ています。

2019年12月13日

今週の隠しメニューは「放牧豚のソシソン入りケーク・サレ」です。