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「食材に関して」の記事一覧
2020年2月14日
来週2月21日はお店をお休みします!
2020年2月14日
「陸別で獲ったマガモのバロティーヌ ソース・ボルドレーズ」。
2020年2月7日
「蝦夷鹿のピリ辛ソシソン入りケーク・サレ」。
2020年1月29日
「ユリ根と天然キノコのヴルーテ」。
2020年1月25日
帯広に仕入れ&調査に来ています。
2020年1月24日
「蝦夷鹿とフォアグラのシュー・ファルシ」。
2020年1月24日
「パリ風コールドサーモン アヴォカドとリンゴのマセドワンヌ」。
2020年1月19日
「一番レアなジビエとは?」
2020年1月17日
「三種のソシソンのケーク・サレ」
2020年1月10日
取扱商品が2種類増えました。 ~マノワ・ジビエシャルキュトリー&グリーンサンライトベーカリー~
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