北海道ワインの品揃えは最高クラス!札幌「winecafe veraison(ワインカフェ ヴェレゾン)」。
阿寒湖畔 鶴雅ウイングスのラウンジバー「アペソ」で美味しいマティーニを。
2020年3月~4月のメニューはこんな感じにしようかな~と。
「ソース・グランヴヌール」。
来週2月21日はお店をお休みします!
「陸別で獲ったマガモのバロティーヌ ソース・ボルドレーズ」。
「蝦夷鹿のピリ辛ソシソン入りケーク・サレ」。
「フォアグラと牛頰肉の赤ワイン煮込み、人参ピュレのテリーヌ」。