LA MAISON DE LA BRAISE

  • お料理について
  • お店ができるまで
  • 食材に関して

仕入れ〜仕込みのシミュレーション開始!

2019年7月30日

仕入れ〜仕込みのシミュレーション開始!

お店ができるまで

飲食店の営業許可証を頂きました。

2019年7月25日

飲食店の営業許可証を頂きました。

お店ができるまで

お店の小看板も完成しました。

2019年7月15日

お店の小看板も完成しました。

お店ができるまで

雰囲気の良いお皿と匙に一目惚れ。

2019年7月13日

雰囲気の良いお皿と匙に一目惚れ。

お店ができるまで

アンティークの椅子。

2019年7月8日

アンティークの椅子。

お店ができるまで

ポストカード出来上がってきました。

2019年7月6日

ポストカード出来上がってきました。

お店ができるまで

容器が到着しました。

2019年7月6日

容器が到着しました。

お店ができるまで
  • 1
  • …
  • 17
  • 18

最新の投稿(直近5件)

  • 11月25日(金)、26日(土)に開催するお手頃イベント企画の内容まとめ。
  • 世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その6:東京都田園調布「メッツゲライササキ」)
  • 世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その5:山梨県下部温泉「旅館 いしもと」)
  • 世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その4:新幹線で一路静岡へ。「ヤマメ料理 牛ヶ峰荘」)
  • 世界一のパテ・アン・クルートセミナーを受講してきました。(その3:五本木「ボンシュマン」でのディナー)

カテゴリー

  • イベント情報
  • お店ができるまで
  • お店の装飾・家具・見どころ
  • お料理について
    • ヴィアンド(肉料理)
    • デセール(デザート)
    • ノエル(クリスマス)メニュー
    • ポワソン(魚料理)
    • 冷前菜
    • 温前菜
  • その他の取り扱い商品
  • つれづれ日記
  • ディナーについて
  • パンについて
  • フランス料理のソース
  • ワインレビュー
  • 仕込みの小ネタ
  • 北見の美味しいお店
  • 未分類
  • 狩猟(ハンティング)のお話
  • 置戸町ゆぅゆについて
  • 蒸留酒・リキュール
  • 釣り(フィッシング)のお話
  • 食器・カトラリーに関して
  • 食材・ワイン仕入れ・グルメの旅
  • 食材に関して
    • エクルヴィス(ザリガニ)
    • ジビエ関連
    • ラパン(ウサギ)
    • 天然キノコ
    • 家禽(鶏・うずら・ホロホロ鳥など)
    • 木の実・果物
    • 羊肉
    • 豚肉
    • 野菜・山菜類
    • 魚介類

最近のコメント

    HOME
    • お料理について
    • お店ができるまで
    • 食材に関して

    © 2023 LA MAISON DE LA BRAISE All rights reserved.