飲食店の営業許可証を頂きました。

本日、ようやく飲食店の営業許可証を頂きました。

会社名は「有限会社スイッチ」となっておりますが、お店の名前は「LA MAISON DE LA BRAISE」となります。

これだと流石に長過ぎるので「メゾン・ブレイズ」で以後お見知り置きをお願い致します。

ディナー、イートインの開始はまだ少し先の話になりますが、上の写真の茶室で「1日1組様のみ」受け入れを予定しています。

個室なのでフランス料理の食事マナーについて詳しくなくても全く問題ありません。

まだ設えは整っていませんが、大叔母の遺してくれた様々な茶器も季節に合わせて色々飾っていく予定です。
(茶器の歴史や使い方に関するカードも添えて、お料理ができるまでの待ち時間に楽しんで頂けるように致します)

また総菜店部分のオープン日ですが、8月16日金曜日または8月23日金曜日を予定しています。

まだ未完成な部分が多々あるため多少遅れる可能性はありますが、シミュレーションにかかる時間も含めおおよそこの日程でいけるかなと。

営業時間は14時から20時となります。

駐車スペースが2台分程度しか無いためご注意ください。