LA MAISON DE LA BRAISE

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「ブイヤベースといえばこれ、のワインを数量限定でお出しします(キャンドルナイトイベントで)」。

2023年10月31日

「ブイヤベースといえばこれ、のワインを数量限定でお出しします(キャンドルナイトイベントで)」。

お料理について

「キャンドルナイトイベント用の食材をちょこちょこ確保しています」。

2023年10月30日

「キャンドルナイトイベント用の食材をちょこちょこ確保しています」。

お料理について

「今週末のキャンドルイベントでは栗と茸が入ったパテアンクルートもお出しします(まだ木曜日に空きがございます)」。

2023年10月29日

「今週末のキャンドルイベントでは栗と茸が入ったパテアンクルートもお出しします(まだ木曜日に空きがございます)」。

お料理について

「野鴨のテリーヌ、ようやく火入れに入ります」。

2023年10月26日

「野鴨のテリーヌ、ようやく火入れに入ります」。

お料理について

「野鴨のテリーヌ仕込み中です」。

2023年10月25日

「野鴨のテリーヌ仕込み中です」。

お料理について

「野鴨のテリーヌ仕込みます」。

2023年10月24日

「野鴨のテリーヌ仕込みます」。

お料理について

「置戸勝山温泉ゆぅゆさんのトレーラーハウスでライトスタイルのディナーを提供してきました」。

2023年10月22日

「置戸勝山温泉ゆぅゆさんのトレーラーハウスでライトスタイルのディナーを提供してきました」。

お料理について

東京最終日はあちこち観光してまいりました。

2023年10月19日

東京最終日はあちこち観光してまいりました。

食材・ワイン仕入れ・グルメの旅

フランス大使公邸で行われた「第8回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝」授賞式、そして「シャルキュトリの祭典」に参加してきました!

2023年10月18日

フランス大使公邸で行われた「第8回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝」授賞式、そして「シャルキュトリの祭典」に参加してきました!

食材・ワイン仕入れ・グルメの旅

「今年最後のキャンドルイベントを開催いたします」。

2023年10月17日

「今年最後のキャンドルイベントを開催いたします」。

キャンドルナイトイベント
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  • 「2026年1月ディナーで提供予定のアルザスワインをご紹介」。
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