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「魚介類」の記事一覧
2023年7月11日
「北見産ヤマメのコンフィと足寄産ラワンブキのタプナード、トマトと塩レモンのタルトレット」。
2023年7月6日
「サロマ産マメイカのファルシ プロヴァンス風(税込756円)」。
2023年6月26日
「昨日は6月ディナーの提供日でした」。
2023年6月23日
「寿都産ヒラメのマリネ 足寄産ラワンブキのタプナードを添えて」。
2023年5月22日
「テリーヌ・ド・プランタン(春のテリーヌ)、出来上がりました」。
2023年5月21日
「テリーヌ・ド・プランタン(春のテリーヌ)、仕込み中です」。
2023年5月19日
「ミンククジラのフュメ(燻製) 1パック15g入り697円で今日から販売です」。
2023年5月11日
「ハードな植樹も終わり…」
2020年7月9日
オホーツクの恵みを使ったスープドポワソン。
2020年7月1日
解禁日のヤマメ釣り。
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